Vihdoin ja viimein sain sen aikaiseksi! Niin monesti olen meinannut tätä piirakkaa tehdä uudestaan ja nyt kun vieraitakin on tulossa, niin sain hyvän syynkin vielä. Tässä on ihana kirpeän ja makean liitto.
Herkullista !
.............................................
Suklainen kinuskipiirakka ja punaherukoita
POHJA:
100g voita
½ dl sokeria
2dl kaurahiutaleita
1½dl vehnäjauhoja
tai
1 pakaste murotaikina
TÄYTE:
50g voita
2dl kuohukermaa
1½dl tummaa siirappia
270g maitosuklaata
1½ dl punaherukoita
1. Sulata voi kattilassa.
2. Lisää muut pohjan ainnet ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Painele taikina irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille.
4. Paista 200 asteisessa uunissa n. 8-10min
(vaihtoehtoisesti paista valmis murotaikina)
5. Sulata voi kattilassa.
6. Lisää kuohukerma sekä siirappi ja kiehauta.
7. Keitä miedolla lämmöllä välillä sekoittaen n. 10min.
8. Ota kattila pois liedeltä ja paloittele suklaa seokseen.
9. Sekoita varovasti kunnes suklaa suklaa ja seos muuttuu tasaiseksi.
10. Kaada seos paistetun pohja päälle ja ripottele pinnalle herukat.
11. Laita vuoka kylmään vähintään 4 tunniksi, mieluiten yön yli
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti